ヴェルペンほっとみーるの美味しさへの追及を、こちらで少しお見せします。
お弁当の製造工程から、ヴェルペンほっとみーるのおいしさと安全へのこだわりを感じていただければ幸いです。

1. 食材の仕入れ

   毎日、地元の業者から、その日一番の新鮮な食材を仕入れます。

   

2. 材料の検品

   買い付けた食材は倉庫に入れる前に、最終検品をおこないます。
   発注通り納品されているかを、人の目でダブルチェックすることで、間違えの無い、安心・安全なお料理が作れます。

   

3. 衛生の徹底

   ヴェルペンほっとみーるではHACCPを取り入れ、食の安全を確保しています。
   それだけではなく定期的に衛生の講習会や会議をおこなうことで、スタッフ一人ひとりの衛生面の意識も、高いレベルで徹底されています。

   

4. 食材の下処理

   ヴェルペンほっとみーるでは食材の加工のほとんどは自社でおこないます。
   新鮮な食材を新鮮なまま加工することで、本当においしいお料理が作れると考えているからです。

   

5. 食材の調理

   ヴェルペンほっとみーるのお料理は地元の味にこだわっています。
   他にはない味付けは、地元企業だからこそ実現することができます。地域密着のヴェルペンほっとみーるならではの、食べなれたあの味を、ぜひご賞味ください。

   

6. お料理の提供

   おいしいご飯は、おいしいお米をおいしく炊いてこそ実現できます。
   ヴェルペンほっとみーるでは、大型の専用炊飯器を使い、毎日おいしいふっくらご飯を炊き上げています。